Mamma Mia! Lasagna ala Mi ini sesuatu yang beda dari biasanya.
Lasagna Mi
-
- Waktu Menyiapkan
- Menit
-
- Waktu Memasak :
- Menit
-
- Hasil :
- 1 Pinggan
Bahan
- Mi Burung Dara Pipih 2 bungkus, rebus hingga lunak
- Bawang bombay 1 buah, cincang
- Bawang putih 3 siung, cincang
- Margarin 1 sdm
- Daging cincang 400 gram
- Jamur kancing 200 gram, iris tipis
- Tomat 6 buah, buang bijinya cincang kasar
- Oregano 1 sdt
- Daun basil 5 lembar
- Saus tomat 100 ml
- Air kaldu 500 ml
- Gula pasir 1 sdt
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Garam secukupnya
- Keju mozzarella 200 gram, parut
- Sawi daging 8 lembar
- Saus Putih:
- Tepung terigu 25 gram
- Air 100 ml
- Margarin 2 sdm
Cara Memasak
- 1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarine hingga harum.
- 2. Masukkan daging cincang, masak hingga daging berubah warna.
- 3. Masukkan jamur kancing, tomat, oregano, daun basil, saus tomat, air kaldu, gula, merica dan garam. Masak hingga air menyusut. Angkat.
- 4. Oles pinggan tahan panas dengan margarin, atur Mi Burung Dara di atas loyang.
- 5. Tambahkan 2-3 sdm daging, ratakan. Letakkan daun selada di atasnya, taburi dengan sedikit keju mozarella, tutup dengan Mi Burung Dara. Lakukan berulang hingga adonan habis. Sisihkan.
- 6. Saus putih: Campur air dan terigu, masak sambil diaduk hingga kental. Masukkan margarin, aduk hingga rata. Angkat.
- 7. Tuang saus putih di atas mi, taburi keju mozzarella. Panggang dalam oven bersuhu 180°C hingga matang. Angkat dan sajikan.
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Belum ada komentar