Mi Ayam Dabu-Dabu
Bahan
- Mi Urai Original 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Fillet dada ayam 150 gram, potong balok
- Cabai merah rawit 10 buah, iris tipis
- Bawang merah 6 buah, iris tipis
- Tomat merah 3 buah, buang bijinya dan potong dadu
- Tomat hijau 3 buah, buang bijinya dan potong dadu
- Air jeruk nipis 5 sdm
- Gula pasir dan garam secukupnya
- Minyak sayur 3 sdm
Cara Memasak
- 1. Lumuri ayam dengan 1 sdm air jeruk nipis dan garam, sisihkan.
- 2. Dabu-dabu: Campur cabai, bawang merah, semua tomat, sisa air jeruk nipis, gula, garam dan 1 sdm minyak sayur. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
- 3. Tumis ayam hingga kuning kecoklatan, angkat dan campur dengan sambal dabu-dabu.
- 4. Tambahkan Mi Urai dengan ayam-dabu-dabu, aduk rata. Sajikan.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Komentar di matikan