CARI :

Mi Ayam Gulai Korma

Di Terbitkan pada 9 Mei 2019

Rating

  • (5 /5)
  • (1 Rating)

Bahan

  • Mi Urai 1 bungkus, rebus hingga lunak
  • Fillet dada ayam 200 gram, potong dadu
  • Lengkuas 4 cm, memarkan
  • Cengkih 3 butir
  • Kapulaga 2 butir, bersihkan
  • Kayu manis 2 cm
  • Santan 800 ml
  • Asam kandis 3 buah
  • Serundeng 75 gram
  • Gula pasir dan garam secukupnya
  • Minyak goreng 3 sdm
  • Bumbu Halus:
  • Bawang merah 10 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Jahe 1.5 cm
  • Merica butir ½ sdt
  • Ketumbar ½ sdt, sangrai
  • Jintan ½ sdt, sangrai
  • Pala bubuk ¼ sdt

Cara Memasak

  • 1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, cengkih, kapulaga, dan kayu manis. Aduk hingga harum.
  • 2. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
  • 3. Tuang santan dan masukkan asam kandis, masak sambil diaduk hingga mendidih.
  • 4. Tambahkan serundeng, gula dan garam. Masak sambil diaduk hingga matang.
  • 5. Masukkan Mi Urai, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Rate this recipe

  • 1 People Rated This Recipe

  • Average Rating

    (5 / 5)

Komentar di matikan