CARI :

Mi Gomak Medan

Di Terbitkan pada 16 April 2016
    • Waktu Menyiapkan
    • Menit
    • Waktu Memasak :
    • Menit

Mi Gomak versi goreng ini sangat cocok dibuat dengan Mi Urai Original yang kenyal. Kombinasi ebi dan rempah andaliman menghasilkan rasa pedas dan gurih yang beda dari mayoritas hidangan nusantara.

Rating

  • (5 /5)
  • (2 Rating)

Bahan

  • Mi Urai Original 2 bungkus, rebus hingga lunak
  • Cabai merah 2 buah, iris serong
  • Bawang prei 1 batang, iris serong
  • Daun seledri 1 batang, potong-potong
  • Fillet dada ayam 150 gram, potong dadu dan rebus
  • Santan 50 ml
  • Kecap manis 1 sdm
  • Minyak goreng 3 sdm
  • Bumbu Halus:
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabai merah 6 buah
  • Cabai rawit 4 buah
  • Andaliman 1 sdm (Sichuan Pepper)
  • Kunyit 1 cm
  • Serai 1 batang, ambil batang putihnya
  • Bubuk ebi sangrai 1 sdm
  • Terasi ½ sdt
  • Gula dan garam secukupnya

Cara Memasak

  • 1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  • 2. Masukkan semua bahan kecuali mi, aduk hingga mendidih.
  • 3. Tambahkan Mi Urai Original, aduk rata. Angkat dan sajikan.
  • Porsi : 2
  • Siap dalam : 5 Menit
  • Jenis Resep :
  • Bahan :

Rate this recipe

  • 2 People Rated This Recipe

  • Average Rating

    (5 / 5)

Belum ada komentar

Tinggalkan Balasan