Paduan telur dan sawi membuat mi kuah rasa bersih dan segar, cocok untuk santapan di pagi hari.
Mi Kuah Telur Sawi
-
- Waktu Menyiapkan
- Menit
-
- Waktu Memasak :
- Menit
Bahan
- 1 bungkus Mi Burung Dara
- 500 ml air
- 2 butir telur, kocok lepas
- 8 lembar sawi putih, potong-potong
- 5 buah tomat matang, iris
- 800 ml air
- 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
- Bumbu:
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak wijen
Cara Memasak
- 1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan Mi Burung Dara, masak selama 2 menit hingga mi setengah matang. Angkat dan tiriskan. Tambahkan minyak goreng, aduk rata dan sisihkan.
- 2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. angkat dan tiriskan.
- 3. Masukkan telur kocok dalam sisa minyak tumisan, buat orak-arik hingga matang. Tambahkan minyak wijen, aduk rata.
- 4. Masukkan air, bawang tumis, merica, garam dan gula, didihkan.
- 5. Masukkan mi dan sawi putih, didihkan sebentar.
- 6. Tambahkan tomat, masak hingga tomat layu. Angkat.
- 7. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng dan seledri cincang.
Rate this recipe
2 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Komentar di matikan