Mi Semur Sasirangan
Bahan
- Mi Urai 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Daging sapi 150 gram, potong dadu
- Bumbu :
- Bawang merah 8 butir
- Bawang putih 5 siung
- Jahe 2 cm
- Kayu manis 3 cm
- Cengkeh 2 buah
- Pala bubuk ½ sdt
- Pekak 2 buah
- Gula merah 1 sdm
- Kecap manis 100 ml
- Garam, gula pasir (secukupnya)
- Minyak goreng 100 ml
- Santan 500 ml
- Pelengkap :
- Irisan daun seledri 2 sdt
- Bawang goreng 2 sdt
- Tomat 1 buah , potong kotak kecil
- Emping goreng, secukupnya
Cara Memasak
- 1. Haluskan dengan minyak goreng bawang, jahe dan pala bubuk. Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh dan pekak hingga harum. Lalu masukan potongan daging, tumis sebentar. Tambahkan santan, kecap manis, gula merah, garam dan gula pasir. Masak hingga ½ matang.
- 2. Masukan Mi Urai, aduk rata. Sajikan dengan bahan pelengkap.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Komentar di matikan