Dengan isian daging ayam berbalut rempah-rempah dan Mi Urai yang kenyal, hidangan ini dapat menjadi pilihan untuk melengkapi kemeriahan acara keluarga anda.
Samosa Mi
-
- Hasil :
- 10 buah
Bahan
- Mi Urai Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak, potong-potong
- Fillet ayam 200 gram, potong dadu
- Kentang 200 gram, potong dadu rebus sebentar
- Bawang bombay 1 butir, cincang
- Kunyit bubuk 1 sdt
- Jinten bubuk 1 sdt
- Ketumbar bubuk 1 sdt
- Jahe parut 1/2 sdt
- Cabai hijau 2 buah, buang bijinya, potong kotak
- Funegreek/ kelabat bubuk 1 sdt
- Kulit TYJ/ kulit lumpia 10 buah
- Minyak samin 2 sdm
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
- 1. Tumis bawang bombay dengan minyak samin hingga harum, tambahkan kunyit, jinten, ketumbar dan jahe parut. Aduk hingga harum.
- 2. Tambahkan ayam, kentang, cabai hijau dan klabat, aduk-aduk hingga berubah warna.
- 3. Tuang air kaldu, masak hingga air menyusut. Masukkan Mi Urai, bumbui dengan garam, aduk hingga rata dan matang. Angkat dan dinginkan.
- 4. Letakkan isian di atas selembar kulit TYJ/ lumpia. Bentuk segitiga, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Rate this recipe
2 People Rated This Recipe
Average Rating
(3.5 / 5)
Belum ada komentar