CARI :

Mi Padang Pedas

Di Terbitkan pada 12 Oktober 2016 Pada |

Rating

  • (4.8 /5)
  • (4 Rating)

Bahan

  • Mi Urai Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
  • Daging tanpa lemak 400 gram, iris tipis
  • Jamur kuping 100 grm, iris memanjang
  • Tomat 2 buah, potong
  • Cabai rawit utuh 10 buah
  • Kol ungu 50 gram, iris-iris
  • Sawi hijau 50 gram, potong-potong
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Air kaldu 350 ml
  • Kaldu blok rasa sapi 1 buah
  • Gula pasir dan garam secukupnya
  • Minyak goreng 2 sdm
  • Bumbu Halus:
  • Bawang merah 7 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri 4 butir, sangrai
  • Cabai merah besar 3 buah
  • Cabai rawit 7 buah

Cara Memasak

  • 1. Rebus irisan daging hingga lunak, angkat dan sisihkan dagingnya.
  • 2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan rebusan daging, aduk-aduk hingga bumbu meresap.
  • 3. Masukkan irisan tomat dan air kaldu, tambahkan cabai rawit utuh. Didihkan.
  • 4. Masukkan sisa bahan lainnya, aduk hingga rata dan matang. Angkat.
  • 5. Tuang di atas piring saji, sajikan dengan timun, kerupuk, dan bawang putih goreng bila suka.

Rate this recipe

  • 4 People Rated This Recipe

  • Average Rating

    (4.8 / 5)

Belum ada komentar

Tinggalkan Balasan