Mi Fuyung Saus Nanas
-
- Hasil :
- 2 Bowls
- Tingkat Kesulitan Resep Spesial
Bahan
- Bawang putih 1 siung, cincang
- Bawang bombai ½ butir, cincang
- Telur ayam/ telur bebek 5 butir, kocok lepas
- Daging kepiting 150 gram
- Udang kupas 50 gram, potong kasar
- Bawang perai 1 batang, iris tipis
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Garam secukupnya
- Mi Urai Original 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Minyak goreng secukupnya
- Bahan Saus:
- Margarin 2 sdm
- Bawang putih 2 siung, cincang
- Bawang bombai ½ butir, iris panjang
- Cabai merah 1 batang, buang bijinya dan potong memanjang
- Kaldu ayam 250 ml
- Saus tomat 3 sdm
- Nanas 1 buah, potong dadu
- Cuka masak 1 sdt
- Gula dan garam secukupnya
- Larutan maizena 1 sdm
Cara Memasak
- 1. Campur bawang putih, bawang bombay, telur, kepiting, udang, bawang perai, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga rata.
- 2. Tuang dalam Mi Urai Original, aduk rata.
- 3. Panaskan sedikit minyak dalam panci dadar, masukkan adonan dan masak hingga matang. Angkat.
- 4. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay dan cabai merah, aduk-aduk hingga layu.
- 5. Tuang air kaldu, tambahkan saus tomat, nanas, cuka, gula, dan garam. Masak hingga mendidih.
- 6. Kentalkan dengan larutan maizena. Angkat dan sajikan telur dadar bersama saus asam manis.
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Belum ada komentar