Lupis Mi
-
- Hasil :
- 8 buah
Bahan
- Mi Burung Dara Original 1 bungkus
- Air kapur sirih 750 ml (1/2 sdm kapur sirih)
- Air 1250 ml
- Daun pisang batu (pisang klutuk) secukupnya, belah selebar 6 cm
- Sirup gula jawa 100 ml, siap pakai
- Kelapa muda parut panjang 1/2 buah, kukus dengan taburan garam
Cara Memasak
- 1. Rendam Mi Burung Dara dalam air kapur sirih selama 40 menit. Tiriskan.
- 2. Siapkan 1 lembar daun pisang, letakkan ± 2 sdm mi di salah satu ujung daun pisang.
- 3. Gulung dengan bentuk segitiga, padatkan. Semat ujung daunnya dengan lidi, rapihkan.
- 4. Didihkan air, rebus lupis mi hingga matang selama 20 menit, angkat dan tiriskan.
- 5. Sajikan lupis mi dengan kelapa parut dan sirup gula merah.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Komentar di matikan