CARI :

Mi Kuah Babat

Di Terbitkan pada 16 Mei 2018
    • Hasil :
    • 1 mangkuk

Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Bahan

  • 1 bungkus Mi Burung Dara rebus (pipih)
  • 300 gram Babat rebus, potong persegi
  • 2 buah Cabe merah besar, potong segitiga
  • 2 buah Cabe hijau besar, potong segitiga
  • 30 gram Kol, potong persegi
  • Bumbu :
  • 8 buah Bawang merah
  • 6 siung Bawang putih
  • 2 buah Cabe merah besar, buang bijinya
  • 2 cm Kunyit bakar kupas
  • 5 buah Kemiri, sangrai
  • 50 ml Minyak goreng
  • Garam (secukupnya)
  • Gula pasir (secukupnya)
  • Merica bubuk (secukupnya)
  • 2 sdm Kecap manis
  • 800 ml Air kaldu sapi
  • Pelengkap :
  • 1 sdm Bawang goreng
  • Jeruk nipis (secukupnya)
  • Garnish :
  • Daun parsley
  • Tomat cheri

Cara Memasak

  • 1. Masukan kedalam blender bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, kunyit, kemiri dan minyak goreng. Blender hingga halus.
  • 2. Tumis bumbu, masukan babat rebus, cabe merah, dan cabe hijau, tumis hingga harum dan matang.
  • 3. Masukan air kaldu sapi, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan kecap manis. Rebus hingga mendidih.
  • 4. Masukan kol dan Mi Burung Dara. Masak hingga matang.
  • 5. Sajikan dengan pelengkap dan garnish.

Rate this recipe

  • 0 People Rated This Recipe

  • Average Rating

    (0 / 5)

Komentar di matikan