Informasi Resep
Tipe Resep: Nusantara
Jenis Bahan: Seafood
Porsi :
Bahan - Bahan
BAHAN 1 bungkus Mi Urai Pipih
100 gram Cumi, potong-potong & bersihkan
100 gram Udang kupas, bersihkan
50 gram Mentimun, potong-potong
50 gram Nanas, potong-potong
50 gram Bengkoang, potong-potong
50 gram Apel Malang, potong-potong
700 ml Air kaldu seafood
Bumbu :
4 butir Bawang merah
3 siung Bawang putih
1 buah Cabe merah besar
4 buah Cabe merah keriting
8 buah Cabe rawit
1 sdm Ebi
2 sdm Saus sambal
2 sdm Cuka
1 sdm Garam
1 sdm Gula pasir
Cara Memasak
- Rebus mi urai pipih hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang, cabe dan ebi. Tumis dengan minyak goreng bersama cumi dan udang. Masukan air kaldu seafood, saus sambal, cuka, garam dan gula pasir (didihkan).
- Masukan buah-buahhan dan mi, aduk rata dan matikan api. Sajikan.