Creamy Cheezy Bolognese Noodles
Bahan
- 2 keping Mi Urai Pipih
- ½ buah bawang bombay, cincang
- 1 buah batang seledri, potong ½ cm
- 2 buah bawang putih, cincang
- 1 sdt merica hitam tumbuk
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 sdt oregano
- ½ sdt thyme
- 200 g daging cincang
- 3 sdm pasta tomat
- 400 ml jus tomat
- 150 ml susu cair
- 75 g keju leleh
- 125 ml cooking cream
- Garam secukupnya
- Gula, 1 sdt
- 2 sdm mentega
- Bahan Penyajian:
- Keju cheddar/ parmesan
- Piterseli
Cara Memasak
- 1. Rebus Mi Urai sesuai petunjuk pada kemasan, angkat dan sisihkan.
- 2. Lelehkan mentega, tumis bawang bombay dan batang selederi hingga harum, masukkan bawang putih dan tumis kembali hingga harum.
- 3. Masukkan wortel, oregano dan thyme. Tumis kembali hingga harum.
- 4. Tambahkan daging cincang, masak sambil diaduk hingga daging berubah warna.
- 5. Tambahkan black pepper.
- 6. Masukkan tomato paste dan jus tomat, masak hingga mendidih. Tambahkan perlahan susu cair sambil terus diaduk hingga daging matang.
- 7. Tambahkan 1 sdt gula dan garam.
- 8. Kecilkan api, masukkan keju dan cooking cream, aduk perlahan hingga keju leleh dan matikan api.
- 9. Masukkan Mi Urai, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan taburan keju dan piterseli.
- Porsi : 2
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Komentar di matikan