Urai Prawn Kemangi Pesto

Cara Memasak

• 1. Masak MI URAI sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan
• 2. Untuk pesto: Dalam food processor, campurkan daun kemangi, kacang mete, keju Parmesan, dan sedikit garam. Blender sambil tambahkan extra virgin olive oil secara perlahan hingga halus. Sisihkan.
• 3. Panaskan 2 sendok makan light olive oil di wajan besar dengan api sedang. Tumis bawang putih dan cabai selama 1 menit hingga harum. Tambahkan udang dan masak selama 2-3 menit di setiap sisi hingga berwarna orange dan matang. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
• 4. Tambahkan MI URAI dan pesto ke dalam wajan dengan udang, tuang sedikit air rebusan mi. Aduk hingga pasta terlapisi rata dengan saus. Sajikan dengan potongan jeruk nipis

• Porsi : 2
• Bahan : Seafood