Bagi pencinta martabak, kini dapat mencoba martabak karya sendiri yang pastinya lebih sehat dan higienis daripada penjual kaki lima. Resep martabak mi ini juga cocok memakai bahan daging ayam cincang sebagai ganti daging kambing.
Martabak Mi
-
- Waktu Menyiapkan
- Menit
-
- Waktu Memasak :
- Menit
-
- Hasil :
- 10
Bahan
- Kulit pangsit 10 lembar
- Mi Burung Dara 1 bungkus, rebus hingga lunak, tiriskan
- Daging kambing cincang 200 gram, sangrai hingga kering
- Telur ayam 8 butir
- Bawang putih 6 siung, cincang
- Bawang perai 10 batang, iris tipis
- Bumbu kare bubuk 1 sdt
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Garam secukupnya
Cara Memasak
- 1. Potong-potong Mi Burung Dara, campur bersama seluruh bahan isi. Kocok hingga rata.
- 2. Panaskan 2 sdm minyak dalam pan dadar anti lengket di atas api kecil, letakkan kulit pangsit di atasnya.
- 3. Tambahkan 2-3 sdm adonan isi. Bungkus berbentuk amplop, balik dan masak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama acar.
- Porsi : 2
- Siap dalam : 5 Menit
- Jenis Resep : Nusantara
- Bahan : Telur, Vegetarian
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Belum ada komentar