CARI :

Botok Mi Telur Asin

Di Terbitkan pada 16 April 2016
    • Waktu Menyiapkan
    • Menit
    • Waktu Memasak :
    • Menit

Pernah mencoba botok yang lezat dari mi? Nah ini dia, resep tradisional yang berbeda!

Rating

  • (5 /5)
  • (2 Rating)

Bahan

  • Mi Burung Dara 1 bungkus, rebus hingga lunak
  • Santan kental 200 ml
  • Cabai merah besar 3 buah, buang bijinya, potong panjang
  • Kemangi 1 ikat, siangi
  • Telur asin 4 buah
  • Daun salam 4 lembar
  • Daun pisang secukupnya
  • Bumbu Halus:
  • Ketumbar 1 sdt, sangrai
  • Kemiri 3 butir, sangrai
  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Gula pasir 1/4 sdt
  • Garam secukupnya

Cara Memasak

  • 1. Campur Mi Burung Dara, santan, cabai besar merah, kemangi dan bumbu halus. Aduk rata.
  • 2. Ambil 1 lembar daun pisang, alasi dengan daun salam. Letakkan 2-3 sdm adonan di atasnya.
  • 3. Bungkus dengan bentuk tum, perlahan masukkan 1 butir telur asin. Semat dan rapihkan.
  • 4. Kukus botok hingga matang selama ± 15 menit. Angkat dan sajikan.
  • Porsi : 2
  • Siap dalam : 5 Menit
  • Jenis Resep :
  • Bahan :

Rate this recipe

  • 2 People Rated This Recipe

  • Average Rating

    (5 / 5)

Belum ada komentar

Tinggalkan Balasan