Asinan Mi
Bahan
- Mi Burung Dara Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Taoge 25 gram, siangi
- Mentimun 1/2 buah, iris 1/2 lingkaran tipis
- Selada secukupnya
- Lokio 10 batang, siangi
- Tahu 2 potong, kukus, potong dadu 1 cm
- Cuka 2 sdt
- Air 250 ml (sesuai selera)
- Kerupuk mi/ kerupuk kanji secukupnya
- Saus Kacang:
- Kacang tanah 50 gram, goreng
- Cabai rawit 4 buah
- Bawang putih 2 siung, goreng
- Terasi 1/4 sdt
- Garam secukupnya
- Gula pasir 2 sdt
- Gula jawa sisir 1 sdm
Cara Memasak
- 1. Haluskan kacang, cabai, bawang putih dan terasi. Campur bumbu halus, cuka dan air, aduk rata.
- 2. Atur selada, Mi Burung Dara Pipih, taoge, mentimun, lokio, dan tahu dalam piring saji.
- 3. Tambahkan sasu kacangnya.
- 4. Sajikan dengan kerupuk mi/ kerupuk kanji.
- Porsi : 2
- Jenis Resep : Nusantara
- Bahan : Vegetarian
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Komentar di matikan