Informasi Resep
Jenis Bahan: Ayam
Porsi : 4
Bahan - Bahan
1 keping MI URAI Original
200 g dada ayam, cincang halus
Bumbu:
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay kecil, cincang halus
1 sdt merica putih bubuk
1 butir telur
Garam secukupnya
Pelapis:
2 butir telur, kocok lepas
100 g tepung roti (breadcrumbs)
Minyak untuk menggoreng
Pelengkap/Garnish:
Saus kacang
Saus sambal
Peterseli
Cara Memasak
- Masak MI URAI sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
- Dalam mangkuk besar, campurkan mi urai yang sudah dimasak, ayam cincang, kecap asin, saus tiram, bawang putih, bawang bombay, merica, telur, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Bentuk adonan menjadi patty bulat kecil, sekitar 1 inci tebalnya.
- Pelapis: Celupkan patty ke dalam telur kocok, lalu gulingkan di atas tepung roti hingga terlapisi rata.
- Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang. Goreng patty dalam minyak panas selama 3-4 menit di setiap sisi hingga berwarna keemasan dan renyah. Tiriskan di atas kertas tisu.
- Penyajian: Sajikan panas dengan saus kacang atau saus sambal.