Bihun Goreng Seafood Lada Hitam
Bahan
- 3 keping Bihun Jagung Doromas
- 5 siung bawang putih, cincang
- ½ buah bawang bombay, cincang kasar
- ½ sdt merica hitam tumbuk
- 2 batang daun ketumbar
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus lada hitam
- 6 butir bakso ikan, belah jadi 2 bagian
- 6 fish tofu, potong jadi 2 bagian
- 150 gram udang ukuran sedang, bersihkan dan sisakan ekornya
- 100 ml air kaldu
- 1 sdm kecap manis
- 1 buah wortel, kupas dan potong korek api
- 50 gram taoge, potong-potong
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak goreng
- 2 batang daun bawang, potong kecil
Cara Memasak
- 1. Rebus Bihun Jagung Doromas sesuai petunjuk pada kemasan. Angkat dan tiriskan.
- 2. Tumis bawang putih, bawang bombay, merica hitam tumbuk dan batang daun ketumbar hingga harum. Masukkan saus tiram dan saus lada hitam, tumis hingga harum.
- 3. Masukkan bakso ikan, fish tofu dan udang. Tumis hingga berubah warna.
- 4. Masukkan saus lada hitam, kecap manis dan saus tiram, aduk rata. Tuang air kaldu dan masukkan sayuran, masukkan bihun. Ratakan.
- 5. Tuang minyak wijen, sajikan dengan taburan daun bawang dan daun ketumbar.
- Porsi : 2-3
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Komentar di matikan