Bihun Goreng Seafood Lada Hitam

Informasi Resep

Jenis Bahan: Seafood

Porsi : 3

Bahan - Bahan


2 keping Bihun Jagung DOROMAS
5 siung bawang putih, cincang
½ buah bawang bombay, cincang kasar
½ sdt merica hitam tumbuk
2 batang daun ketumbar
2 sdm saus tiram
2 sdm saus lada hitam
1 sdm kecap manis
6 butir bakso ikan, belah jadi 2 bagian
6 fish tofu, potong jadi 2 bagian
150 g udang ukuran sedang, bersihkan dan sisakan ekornya
100 ml air kaldu
1 buah wortel, kupas dan potong korek api
50 g taoge, potong-potong
1 sdm minyak wijen
2 sdm minyak goreng
2 batang daun bawang, potong kecil

Cara Memasak

  1. Rebus Bihun Jagung DOROMAS sesuai petunjuk pada kemasan. Angkat dan tiriskan.
  2. Nyalakan api, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, merica hitam tumbuk dan batang daun ketumbar hingga harum. Masukkan saus tiram dan saus lada hitam, tumis hingga harum.
  3. Masukkan bakso ikan, fish tofu dan udang. Tumis hingga berubah warna.
  4. Tuang air kaldu, tambahkan kecap manis dan masukkan sayuran serta Bihun Jagung DOROMAS. Ratakan.
  5. Tuang minyak wijen, sajikan dengan taburan daun bawang dan daun ketumbar.