Bihun Siram
Bahan
- Bihun Jagung Doroku 1 bungkus, rebus hingga matang
- Cumi-cumi 1 ekor, kupas dan kerat
- Udang ukuran sedang 150 gram, bersihkan dan sisakan ekor udang
- Brokoli 50 gram, potong-potong
- Wortel 1 buah, kupas dan potong serong
- Jamur kancing 50 gram, iris tipis
- Daun bawang 2 batang, potong-potong
- Air kaldu 400 ml
- Larutan tepung tapioka 2 sdm
- Bumbu:
- Bawang bombay 1/2 buah, cincang kasar
- Bawang putih 5 siung, cincang
- Saus tiram 3 sdm
- Raja rasa 1 sdt
- Merica bubuk ΒΌ sdt
- Minyak wijen 1 sdm
- Garam dan gula pasir secukupnya
Cara Memasak
- 1. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang dan cumi-cumi. Tumis hingga berubah warna.
- 2. Tuang air kaldu, bumbui dengan saus tiram, raja rasa, merica bubuk, gula dan garam.
- 3. Masukkan wortel, brokoli dan jamur kancing, aduk hingga setengah matang. Tambahkan daun bawang, aduk-aduk sebentar.
- 4. Tuang minyak wijen, kentalkan dengan larutan tepung tapioka, sambil diaduk hingga matang. Angkat dan siramkan di atas bihun, sajikan.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Komentar di matikan