Salah satu saus pasta klasik dari Italia, saus ‘alfredo’ ternyata cocok juga untuk disajikan dengan mi. Kombinasi seafood dengan saus cream yang lembut ini pasti disukai seafood lovers.
Creamy Seafood Noodles
-
- Waktu Menyiapkan
- Menit
-
- Waktu Memasak :
- Menit
-
- Hasil :
- 2
Bahan
- Mi Burung Dara 1 bungkus
- Margarin 2 sdm
- Bawang putih 2 siung, cincang
- Merica hitam tumbuk ¼ sdt
- Rosemary ¼ sdt
- Pala bubuk 1/8 sdt
- Cumi-cumi 1 ekor, bersihkan potong kotak dan kerat
- Udang kupas 150 gram, kerat punggung dan bersihkan kotorannya
- Bakso ikan 5 buah, potong 2 bagian
- Bawang bombay ukuran kecil 1 buah, potong memanjang
- Susu cair 300 ml
- Air perasan jeruk lemon 1 sdt
- Keju cheddar 100 gram, parut
Cara Memasak
- 1. Rebus Mi Burung Dara hingga terurai (setengah lunak), angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- 2. Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.
- 3. Masukkan merica hitam, rosemary dan pala bubuk, tumis hingga beraroma.
- 4. Tambahkan cumi-cumi, udang dan bakso. Aduk hingga berubah warna.
- 5. Tuang susu dan air lemon, masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan keju, dan aduk hingga larut.
- 6. Masukkan mi, masak hingga air habis, angkat dan sajikan.
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Belum ada komentar