Hokkaido Milk Seafood Ramen
Bahan
- Mi Urai Original 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Mentega/ butter 3 sdm
- Bawang putih 2 siung, haluskan
- Bawang bombay 1/2 buah, parut
- Tepung terigu 2 sdm
- Air kaldu ayam 500 ml
- Susu cair (full cream) 800 ml
- Gula pasir 1 sdt
- Garam ½ sdm
- Udang 200 gram, kupas dan sisakan ekornya
- Cumi-cumi 1 ekor, kerat badannya
- Jagung manis pipil 3 sdm
- Bawang perai 1 batang, iris tipis
- Snowpea sprout secukupnya
Cara Memasak
- 1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga harum. Tambahkan terigu, aduk rata.
- 2. Tuang air kaldu perlahan sambil diaduk hingga mendidih. Tuang susu cair, aduk-aduk. Bumbui dengan gula dan garam, masak sambil diaduk hingga mendidih.
- 3. Masukkan udang, cumi-cumi, dan jagung manis. Masak hingga udang berubah warna.
- 4. Masukkan Mi Urai, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan bawang perai dan Snowpea sprout.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Komentar di matikan