Kombinasi rasa manis dari madu dan rasa asam yang tajam dari jeruk, menghasilkan saus yang lezat, cocok dengan ayam goreng tepung yang gurih. Hidangan khas peranakan Malaysia yang menggoda ini akan membuat Anda ingin mencobanya!
Honey Lemon Chicken With Noodle
-
- Waktu Menyiapkan
- Menit
-
- Waktu Memasak :
- Menit
-
- Hasil :
- 1
Bahan
- Mi Burung Dara 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Minyak bawang 1 sdm
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Piterseli 1 batang, ambil daunnya, cincang
- Fillet dada ayam 200 gram
- Bawang putih 2 siung, haluskan
- Air jeruk lemon 1 sdm
- Tepung terigu 75 gram
- Telur ayam 1 butir, kocok lepas
- Tepung roti/pangko 150 gram
- Garam secukupnya
- Minyak goreng 500 ml
- Bahan Saus Lemon:
- Air jeruk lemon 2 sdm
- Madu 1,5 sdm
- Sari buah jeruk/ orange 200 ml
- Kulit lemon parut 1/2 sdt
- Larutan tepung maizena 1 sdm
Cara Memasak
- 1. Lumuri ayam dengan bawang putih halus, air jeruk nipis, ΒΌ sdt merica bubuk dan garam. Diamkan dalam kulkas selama 20 menit.
- 2. Gulingkan ayam dalam terigu, celup dalam telur. Angkat dan gulingkan di atas tepung roti. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 3. Campur Mi Burung Dara dengan minyak bawang, sisa merica bubuk, piterseli cincang dan garam secukupnya. Aduk hingga rata.
- 4. Saus Lemon: Campur semua bahan, masak hingga sedikit kental, angkat.
- 5. Sajikan Mi dengan ayam dan saus lemon.
- 6. Tips: Ayam dapat dibumbui semalaman, supaya bumbu lebih meresap.
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Belum ada komentar