CARI :

I Fu Mi Udang Telur Asin

Di Terbitkan pada 18 Mei 2018
    • Hasil :
    • 2

Rating

  • (3 /5)
  • (1 Rating)

Bahan

  • 1 bungkus Mi Burung Dara Pipih rebus
  • 150 gram Udang kupas
  • 100 gram Kacang mente goreng
  • 100 gram Wortel, potong kotak & rebus ½ matang
  • 75 gram Brocoli, rebus ¼ matang
  • Saus :
  • 1 buah Bawang bombay, cincang halus
  • 5 siung Bawang putih, cincang halus
  • 100 gram Margarine
  • 20 gram Daun bawang, potong korek api
  • 4 butir Kuning telur asin, cincang halus
  • 300 ml Susu cair
  • Garam (secukupnya)
  • Gula pasir (secukupnya)
  • Merica bubuk (secukupnya)
  • Tepung maizena (cairkan dengan air)
  • Pelengkap :
  • 20 gram Keju parut
  • Garnish :
  • Tomat cheri
  • Daun parsley

Cara Memasak

  • 1. Mi Burung Dara digoreng menggunakan saringan (membentuk piring) hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
  • 2. Panaskan margarine, tumis cincangan bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukan telur asin, aduk rata.
  • 3. Tambahkan udang, wortel, brocoli, susu cair, garam, gula pasir dan merica bubuk, masak hingga rata. Masukan kacang mente goreng dan cairan maizena, masak hingga agak kental.
  • 4. Siapkan I fu Mi goreng didalam piring hidang, siram dengan bahan telur asin.
  • 5. Sajikan dengan bahan pelengkap dan garnish. Sajikan

Rate this recipe

  • 1 People Rated This Recipe

  • Average Rating

    (3 / 5)

Komentar di matikan