Kidney Bean Curry Noodles

Cara Memasak

• 1. Masak MI URAI sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
• 2. Panaskan minyak di wajan besar dengan api sedang. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai selama sekitar 5 menit hingga harum dan bawang bombay menjadi transparan.
• 3. Masukkan bubuk kari, jintan, ketumbar, dan kunyit. Aduk rata dan masak selama 1 menit hingga harum.
• 4. Masukkan tomat cincang dan kacang merah. Aduk hingga tercampur rata.
• 5. Tuang santan dan kaldu sayur. Biarkan mendidih dan masak selama sekitar 15 menit hingga kuah mengental. Bumbui dengan garam dan merica.
• 6. Tambahkan mi yang sudah dimasak ke dalam wajan dan aduk hingga mie terlapisi saus. Sajikan panas dengan taburan daun ketumbar segar dan jeruk nipis

• Porsi : 4
• Bahan : Vegetarian