Bahan - Bahan
Mi Burung Dara Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
Kulit pangsit bulat 2 lembar
Minyak ayam 3 sdm
Bawang putih 4 siung, cincang
Jahe parut 1/4 sdt
Ayam 250 gram, potong dadu kecil
Kecap asin 1 sdm
Merica bubuk ½ sdt
Minyak wijen 1 sdm
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Pendamping:
Selada keriting secukupnya, siangi
Acar timun secukupnya
Cara Memasak
- Mangkuk pangsit: goreng kulit pangsit bulat, angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak ayam, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan ayam, tambahkan kecap asin, merica dan garam. Aduk hingga ayam matang.
- Masukkan mi, aduk hingga rata. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.
- Tata selada dalam mangkuk pangsit, masukkan mi ayam. Sajikan.