Mi Cobek Cheesy

Informasi Resep

Jenis Bahan: Ayam

Porsi : 2

Bahan - Bahan


1 bungkus Mi Burung Dara Original
6 butir bawang merah, potong-potong
3 siung bawang putih, potong-potong
2 buah tomat ukuran sedang
15 buah cabai rawit, potong-potong
1 buah cabai besar
1 sdt terasi bakar
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
50 ml minyak goreng
100 g ayam kukus suwir
150 g keju mozzarella

Cara Memasak

  1. Rebus Mi Burung Dara Original sesuai petunjuk pada kemasan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai rawit, cabai besar, terasi, kaldu bubuk, gula dan garam.
  3. Panaskan cobek tanah liat di atas kompor, tuang minyak. Panaskan.
  4. Masukkan sambal, masak sampai beraroma dan matang.
  5. Tuang minyak goreng, aduk rata. Panggang kembali hingga beraroma. Masukkan ayam suwir, ratakan.
  6. Tambahkan Mi Burung Dara Original, aduk rata.
  7. Taburi dengan keju mozzarella, bakar dengan torch. Sajikan.
  8. TIPS: Untuk mi yang masih akan diolah lagi setelah matang, rebus mi setengah matang saja.