Mi Cumi Saus Padang
Bahan
- Mi Urai Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Cumi-cumi bersih 300 gram, potong bulat
- Daun jeruk 2 lembar
- Serai 2 batang, memarkan
- Saus tomat 2 sdm
- Saus tiram 3 sdm
- Saus sambal 2 sdm
- Air 150 ml
- Bawang bombay 1 buah, potong panjang
- Cabai merah rawit 10 buah, serong
- Cabai hijau rawit 10 buah, iris serong
- Bawang perai 2 batang, potong serong
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Minyak goreng 3 sdm
- Bumbu Halus:
- Cabai merah 5 buah
- Bawang merah 10 butir
- Bawang putih 5 siung
- Jahe 2 cm
Cara Memasak
- 1. Tumis bumbu halus hingga harum.
- 2. Masukkan daun jeruk dan serai, masak hingga daun layu.
- 3. Tambahkan saus tomat, saus tiram, saus sambal dan air. Didihkan.
- 4. Masukkan bawang bombay, cabai merah dan cabai hijau.
- 5. Bumbui dengan gula dan garam.
- 6. Masukkan cumi-cumi dan bawang perai, aduk hingga rata dan matang.
- 7. Masukkan Mi urai, aduk rata. Angkat dan sajikan.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Komentar di matikan