Informasi Resep
Tipe Resep: Menu Anak, Praktis
Jenis Bahan: Telur
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Mi Urai 1 bungkus, rebus hingga lunak
Bawang merah 4 butir, cincang
Bawang putih 2 siung, cincang
Sosis sapi 2 buah, potong dadu
Saus tiram 2 sdm
Saus tomat 1 sdm
Kecap asin 1 sdt
Kecap manis 2 sdm
Air 50 ml
Kaldu bubuk ¼ sdt
Merica bubuk ¼ sdt
Gula pasir dan garam secukupnya
Minyak goreng 3 sdm
Telur ayam 3 butir, kocok lepas
Cara Memasak
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga kuning keemasan.
- Masukkan sosis, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap asin, kecap manis dan air. Ratakan.
- Bumbui dengan kaldu bubuk, merica, gula dan garam.
- Masukkan Mi Urai, aduk dan masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan pan dadar anti lengket,tuang sedikit minyak goreng. Ratakan. masukkan telur. Masak hingga setengah matang.
- Letakkan Mi di satu sisi telur dadar.
- Gulung telur hingga menyelimuti semua bagian mi.
- Angkat dan sajikan.