CARI :

Mi Garang Asem Ayam

Di Terbitkan pada 4 Agustus 2017 Pada |
    • Hasil :
    • 1

Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Bahan

  • Mi Urai Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
  • Ayam 300 gram, potong dadu besar
  • Cabai merah besar 5 buah, potong bulat ½ cm
  • Cabai hijau besar 5 buah, potong bulat ½ cm
  • Belimbing sayur 8 buah, potong
  • Daun salam 3 lembar
  • Lengkuas 3 cm, iris tipis
  • Daun jeruk 4 lembar, potong
  • Santan kental 250 ml
  • Gula & garam secukupnya
  • Daun pisang secukupnya
  • Bumbu Halus:
  • Bawang merah 4 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Kemiri 3 butir, sangrai
  • Ketumbar 1 sdt
  • Kunyit 2 cm
  • Cabai merah besar 4 buah, buang bijinya

Cara Memasak

  • 1. Tumis bumbu halus hingga harum, angkat
  • 2. Campur bumbu tumis dengan semua bahan (termasuk Mi Urai), kecuali daun salam, aduk rata
  • 3. Ambil daun pisang, letakkan di atas pinggan. Tata daun salam di dasar pinggan. Tuang adonan dan ratakan
  • 4. Kukus selama 15 menit, angkat. Sajikan selagi hangat

Rate this recipe

  • 0 People Rated This Recipe

  • Average Rating

    (0 / 5)

Komentar di matikan