Informasi Resep
Tipe Resep: Nusantara
Jenis Bahan: Ayam
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Mi Urai Original 2 bungkus, rebus hingga lunak
Cabai merah 2 buah, iris serong
Bawang prei 1 batang, iris serong
Daun seledri 1 batang, potong-potong
Fillet dada ayam 150 gram, potong dadu dan rebus
Santan 50 ml
Kecap manis 1 sdm
Minyak goreng 3 sdm
Bumbu Halus:
Bawang merah 6 butir
Bawang putih 3 siung
Cabai merah 6 buah
Cabai rawit 4 buah
Andaliman 1 sdm (Sichuan Pepper)
Kunyit 1 cm
Serai 1 batang, ambil batang putihnya
Bubuk ebi sangrai 1 sdm
Terasi ½ sdt
Gula dan garam secukupnya
Cara Memasak
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan semua bahan kecuali mi, aduk hingga mendidih.
- Tambahkan Mi Urai Original, aduk rata. Angkat dan sajikan.