Mi Goreng Cabai Hijau

Bahan - Bahan


1 bungkus Mi URAI
100 gram cabai hijau besar, buang bijinya
2 siung bawang putih, cincang
3 butir bawang merah, cincang
15 buah cabai rawit hijau, iris serong
150 gram daging suki/ shortplate
1 1/2 sdm kecap asin
1/2 sdt gula pasir
3 sdm minyak goreng

Cara Memasak

  1. Rebus Mi URAI sesuai instruksi di kemasan, angkat dan sisihkan.
  2. Haluskan cabai hijau bersama 1 sdm minyak goreng.
  3. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  4. Masukkan cabai hijau halus.
  5. Masukkan daging suki/ shortplate. Masak hingga berubah warna.
  6. Masukkan cabai rawit dan kecap asin. Bumbui dengan gula pasir.
  7. Masukkan Mi URAI matang, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.