Inilah variasi sup ayam yang diperkental dengan telur untuk menghasilkan tekstur yang creamy. Sungguh lembut dan memuaskan.
Mi Kuah Telur Kental
-
- Waktu Menyiapkan
- Menit
-
- Waktu Memasak :
- Menit
-
- Hasil :
- 2
Bahan
- Mi Burung Dara 1 bungkus
- Air kaldu 500 ml
- Susu cair 500 ml
- Telur ayam 3 butir, kocok lepas
- Tepung maizena 1 sdm
- Bawang bombay 1 buah, cincang
- Seledri 2 batang, cincang
- Fillet ayam 150 gram, potong dadu
- Merica bubuk ΒΌ sdt
- Garam secukupnya
- Minyak goreng 2 sdm
Cara Memasak
- 1. Rebus Mi Burung Dara hingga terurai (setengah lunak), angkat dan dinginkan. Sisihkan.
- 2. Tuang air kaldu dan susu cair perlahan dalam campuran telur kocok dan maizena sambil terus dikocok. Sisihkan.
- 3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan ayam dan seledri, masak hingga ayam berubah warna.
- 4. Masukkan tumisan ayam, merica dan garam dalam air kaldu, masak sambil terus diaduk di atas api sedang hingga mendidih.
- 5. Masukkan mi, masak hingga mi matang. Angkat dan sajikan.
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Belum ada komentar