CARI :

Mi Pindang Kambing

Di Terbitkan pada 14 April 2023

Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Bahan

  • 2 keping Mi Urai original
  • 500 gram daging Kambing
  • 3 sdt air asam jawa
  • 2 buah jeruk nipis
  • Bumbu halus:
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 cabai merah besar
  • 10 cabai rawit
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • Air secukupnya
  • Bahan kuah:
  • 1 batang sereh
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 3 sdm kecap manis
  • 1,5 lt air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

  • 1. Masak Mi Urai sesuai instruksi pada kemasan, sisihkan
  • 2. Campur daging kambing dengan jeruk nipis dan air asam jawa, marinasi minimal 30 menit
  • 3. Buat bumbu halus, sisihkan.
  • 4. Panaskan air, rebus daging kambing hingga empuk. Sisihkan.
  • 5. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh. Masak hingga aroma rempah keluar. Sesaat sebelum matang beri bumbu dan kecap manis
  • 6. Sajikan Mi Urai dengan kuah pindang kambing
  • Porsi : 2

Rate this recipe

  • 0 People Rated This Recipe

  • Average Rating

    (0 / 5)

Komentar di matikan