Informasi Resep
Tipe Resep: Asia
Jenis Bahan: Daging
Porsi : 2
Bahan - Bahan
Mi Urai Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
Daging tenderloin 150 gram, potong balok
Tepung maizena 100 gram
Bawang putih 2 siung, cincang
Jahe parut ½ sdt
Saus teriyaki 5 sdm
Air 50 ml
Minyak wijen 1/2 sdt
Daun bawang 3 batang, siangi dan potong 2 cm
Wijen sangrai secukupnya
Minyak goreng 3 sdm
Cara Memasak
- Lumuri tenderloin dengan tepung maizena hingga rata, masukkan dalam freezer selama 10 menit.
- Panaskan minyak, panggang daging hingga matang berubah warna. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dan jahe di pan yang sama hingga berubah warna. Masukkan daging, tambahkan saus teriyaki, dan air. Masak hingga matang.
- Buat larutan maizena, tuang 1 sdm dalam adonan, tambahkan minyak wijen. Ratakan.
- Masukkan mi, aduk rata dan angkat. Sajikan dengan taburan daun bawang dan wijen sangrai.