Mi Udang Balado
Bahan
- Mi Burung Dara Original 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Udang ukuran sedang 250 gram, kupas dan sisakan ekornya
- Petai 1 papan, kupas dan belah jadi 2 bagian
- Daun jeruk 2 lembar
- Air asam jawa 1 sdm
- Air 30 ml
- Cabai merah 2 buah, iris panjang
- Minyak goreng 3 sdm
- Bumbu halus:
- Bawang merah 4 butir
- Cabai merah 3 buah
- Cabai rawit 3 buah
- Tomat 1 buah
- Garam & gula secukupnya
Cara Memasak
- 1. Panaskan minyak, tumis petai sebentar. Angkat dan sisihkan.
- 2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan tuang air dan air asam.
- 3. Tambahkan petai dan cabai merah, masak hingga air menyusut.
- 4. Masukkan udang aduk rata, masak hingga bumbu meresap udang matang.
- 5. Masukkan Mi aduk rata. Angkat dan sajikan.
- Porsi : 2
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Komentar di matikan