Mi Udang Telur Asin
Bahan
- Mi Urai Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Udang ukuran besar 6 ekor, kupas dan sisakan ekornya
- Jeruk nipis ½ buah
- Mentega 4 sdm
- Bawang putih 4 siung, cincang
- Kuning telur asin 2 butir, haluskan
- Daun kare 10 lembar
- Gula dan garam secukupnya
Cara Memasak
- 1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan.
- 2. Panaskan mentega, masak udang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- 3. Masukkan bawang putih cincang, masak hingga harum.
- 4. Masukkan kuning telur asin dan daun kare, bumbui dengan gula dan garam. Masak hingga kuning telur berbusa.
- 5. Masukkan Mi Urai, aduk hingga rata. Angkat.
- 6. Sajikan dengan udang.
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Komentar di matikan