CARI :

Pastel Bihun

Di Terbitkan pada 10 Desember 2020
    • Hasil :
    • 20 buah

Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Bahan

  • Bihun Doroku 2 keping 1 bungkus, seduh dengan air panas dan tiriskan
  • Bawang merah 3 butir, cincang
  • Bawang putih 2 siung, cincang
  • Bawang perai 2 batang, siangi dan iris tipis
  • Fillet dada ayam 150 gram, potong dadu
  • Wortel 1 buah, potong korek api
  • Air kaldu 100 ml
  • Merica bubuk ½ sdt
  • Saus tiram 1 sdm
  • Gula pasir dan garam secukupnya
  • Telur ayam rebus 3 buah, belah menjadi 8 bagian
  • Bahan Kulit:
  • Tepung terigu 300 gram
  • Kuning telur 1 butir
  • Margarin 50 gram
  • Garam 1/2 sdt
  • Air hangat 75 ml
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

  • 1. Isi: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bahan lainnya kecuali telur rebus, masak hingga air habis. Angkat dan dinginkan.
  • 2. Campur semua bahan kulit kecuali minyak goreng, uleni hingga kalis.
  • 3. Tipiskan adonan, potong bulat diameter 10-15 cm.
  • 4. Letakkan isian di tengah adonan,tambahkan potongan telur. Lipat dan pilin tepi pastel hingga rata.
  • 5. Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Rate this recipe

  • 0 People Rated This Recipe

  • Average Rating

    (0 / 5)

Komentar di matikan