Petulo Mi Saus Kurma
Bahan
- 4 keping Mi Doroku
- Air secukupnya
- Pasta pandan secukupnya
- Bunga telang secukupnya
- Sari buah naga secukupnya
- 7500 ml Santan
- 175 gram Daging buah kurma, haluskan
- 1/4 sdt Garam
- 2 lembar Daun pandan, simpulkan
Cara Memasak
- 1. Rebus Mi Doroku dengan air dan pewarna alami di wadah yang berbeda hingga hampir lunak. Angkat dan diamkan selama ± 20 menit.
- 2. Ambil Mi Doroku dengan garpu secukupnya, putar di atas cup kecil.
- 3. Kukus selama ± 10 menit. Angkat dan dinginkan.
- 4. Rebus santan, kurma, garam dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan saring.
- 5. Letakkan Mi Doroku di wadah, tuang kuah santannya. Sajikan.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Komentar di matikan