Putu Mayang Bihun
-
- Hasil :
- 12 buah
Bahan
- Bihun Doroku 2 keping 1 bungkus, seduh dengan air panas dan tiriskan
- Tepung tapioka 50 gram, larutkan dengan 25 ml air hangat
- Gula pasir 2 sdm
- Garam ½ sdt
- Vanili bubuk ½ sdt
- Pewarna makanan merah muda dan hijau secukupnya
- Bahan Kuah:
- Santan 500 ml
- Gula jawa 75 gram, sisir
- Gula pasir 2 sdm
- Garam 1/4 sdt
- Daun pandan 2 lembar, simpulkan
Cara Memasak
- 1. Campur Bihun Doroku dengan larutan tepung tapioka, gula, garam dan vanili hingga rata.
- 2. Bagi menjadi 3 bagian, satu bagian tambahkan dengan pewarna makanan merah muda, satu bagian lainnya dengan pewarna makanan hijau dan sisanya biarkan putih. Aduk dan ratakan.
- 3. Masukkan adonan dalam cetakan kue talam yang sudah dioles dengan sedikit minyak, kukus selama ± 15 menit. Angkat dan sisihkan.
- 4. Kuah: Campur semua bahan, masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan saring.
- 5. Sajikan putu mayang dengan kuah.
Rate this recipe
0 People Rated This Recipe
Average Rating
(0 / 5)
Komentar di matikan