Bahan - Bahan
1 bungkus Mi Kering Burung Dara
750 ml Air kaldu
2.5 sdm Soy sauce
3 sdm Gula palem/ brown sugar
3 sdm Gochujang
2 sdm Saus tomat
1 sdm Cabai bubuk
15 potong Topokki (Korean rice cake), rendam air hangat
4 buah Fish cake, potong-potong
1 buah Bawang bombay, iris tipis
1 bawang Bawang perai, iris serong
1 sdm Minyak wijen
100 gram Keju leleh, parut
100 gram Keju mozzarella
2 batang Daun bawang, iris tipis
Cara Memasak
- Didihkan air kaldu, masukkan soy sauce, brown sugar, gochujang, saus tomat dan cabai bubuk. Aduk rata.
- Masukkan Mi Urai, masak selama 2 menit, tambahkan topokki. Didihkan kembali.
- Tambahkan fish cake, bawang bombay, bawang perai dan minyak wijen. Aduk-aduk.
- Panaskan hotplate, tuang rabokki, masukkan keju leleh dan keju mozzarella. Ratakan, panaskan hingga keju leleh.
- Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.