Cocok buat yang suka risol dan susu. Mi dimasak dengan saus susu lembut creamy, lalu dibungkus kulit yang digoreng renyah. Yum!
Risol Cream Mi
-
- Waktu Menyiapkan
- Menit
-
- Waktu Memasak :
- Menit
Bahan
- Mi Urai Pipih 1 bungkus, rebus hingga lunak
- Kulit dadar 10 lembar
- Margarin 2 sdm
- Bawang bombay ukuran kecil 1 buah, cincang
- Bawang putih 2 siung, cincang
- Merica hitam tumbuk 1/4 sdt
- Oregano 1/2 sdt
- Daging cincang 100 gram
- Susu cair 200 ml
- Keju cheddar 75 gram, parut
- Minyak goreng 600 ml
- Bahan Lapisan :
- Telur ayam 2 butir, kocok lepas
- Tepung panir/ tepung roti/ pangko 200 gram
- Tepung terigu 50 gram
Cara Memasak
- 1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan merica hitam dan oregano, tumis hingga beraroma. Tambahkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
- 2. Tuang susu dan tambahkan keju, masak sambil diaduk hingga keju larut.
- 3. Masukkan Mi Urai Pipih, masak hingga air habis, angkat dan dinginkan.
- 4. Ambil selembar kulit dadar, letakkan 1-2 sdm adonan mi. Bungkus seperti amplop, rekatkan ujungnya.
- 5. Gulingkan adonan dalam terigu, celup adonan dalam telur. Gulingkan di atas tepung roti hingga rata.
- 6. Goreng risoles hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal sesuai selera.
- 7. Tips :
Rate this recipe
2 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Belum ada komentar