Informasi Resep
Jenis Bahan: Seafood
Porsi : 2
Bahan - Bahan
2 keping Mi URAI Pipih
300 g udang ukuran besar, kupas dan sisakan ekornya
1 buah jeruk lemon
4 siung bawang putih, cincang
3 buah cabai rawit, potong-potong
1 batang daun kare, bersihkan
3 butir telur asin, ambil kuningnya dan haluskan
Garam secukupnya
50 g mentega
50 ml air kaldu
1 batang daun bawang, potong ½ cm
Cara Memasak
- Rebus Mi URAI sesuai petunjuk pada kemasan. Angkat dan sisihkan.
- Lumuri udang dengan air jeruk, sisihkan.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit dan daun kare, masak kembali hingga beraroma.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan telur asin, ratakan.
- Tuang air kaldu, ratakan. Bumbui dengan garam.
- Masukkan mi, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.