Informasi Resep
Jenis Bahan: Seafood
Porsi : 2
Bahan - Bahan
2 keping Mi URAI Pipih
75 ml olive oil
4 butir bawang merah, iris tipis
6 siung bawang putih, cincang
½ sdt cabai tumbuk
200 g udang, kupas dan sisakan ekornya
½ sdt merica hitam tumbuk kasar
200 ml air kaldu
2 ½ sdm air jeruk lemon
1 sdt kulit lemon parut
5 sdm mentega tawar
1 sdt garam
½ sdt gula
1 buah lemon, belah menjadi 6 bagian
1 sdm piterseli cincang
Cara Memasak
- Rebus Mi URAI Pipih sesuai petunjuk pada kemasan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai tumbuk, udang dan merica hitam. Masak hingga udang berubah warna, angkat udang dan sisihkan.
- Tuang air kaldu, masukkan air jeruk lemon dan parutan kulit jeruk. Didihkan.
- Masukkan mentega tawar, masak hingga mentega mencair.
- Masukkan Mi URAI Pipih, bumbui dengan garam dan gula kemudian aduk hingga rata. Tambahkan udang dan piterseli, aduk rata. Angkat.
- Sajikan dengan potongan lemon.