Perpaduan antara gurihnya lada hitam dengan mi, daging cincang dan bawang bombay serta teknik memasak baru ini menghasilkan sajian yang unik dan istimewa. Selamat mencoba!
Steak Mi Jamur Lada Hitam
-
- Waktu Menyiapkan
- Menit
-
- Waktu Memasak :
- Menit
-
- Hasil :
- 3
Bahan
- Mi Burung Dara 3 buah
- Daging cincang 125 gram
- Bawang bombay 1/2 butir, cincang
- Saus lada hitam 2 sdm, siap pakai
- Telur ayam 1 butir
- Margarin 2 sdm
- Air secukupnya
- Bahan Pendamping:
- Kentang goreng 50 gram
- Wortel 1 buah, potong kotak panjang, blansir
- Jamur kancing 50 gram, iris tipis
- Saus lada hitam 2 sdm, siap pakai
Cara Memasak
- 1. Didihkan air, seduh Mi Burung Dara hingga terurai. Angkat dan tiriskan.
- 2. Campur mi dengan daging cincang, saus lada hitam, dan telur ayam. Campur hingga rata.
- 3. Siapkan cetakkan ring cutter diameter 10 cm beralaskan plastik, masukkan mi dalam cetakkan. Kukus hingga matang. Angkat.
- 4. Panaskan margarin, panggang sambil sesekali dioles dengan saus lada hitam. Angkat.
- 5. Panaskan sisa bumbu panggangan dengan saus lada hitam, tambahkan air dan jamur kancing. Masak hingga mendidih, angkat.
- 6. Tata steak mi di atas piring saji, tuang sausnya. Sajikan dengan bahan pendampingnya.
- 7. Tips : Bila tidak memiliki ring cutter, gunakan loyang bulat berdiameter 10 cm. Alasi dengan plastik, agar mudah mengeluarkan dari loyang.
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Belum ada komentar