Gorengan favorit semua orang ini akan menjadi lebih renyah dengan diisi mi. Jika ingin rasa lebih wangi, bisa ditambahkan bawang putih cincang di bahan lapisan tahu.
Tahu Berontak Mi Ayam
-
- Waktu Menyiapkan
- Menit
-
- Waktu Memasak :
- Menit
-
- Hasil :
- 8
Bahan
- Mi Burung Dara 1 bungkus, rebus hingga lunak, tiriskan
- Tahu goreng 8 buah
- Ayam cincang 200 gram
- Wortel 1 buah, potong korek api
- Air 50 ml
- Bawang perai 2 batang, iris tipis
- Minyak goreng 700 ml
- Bumbu Halus:
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 5 butir
- Merica 1/2 sdt
- Kaldu ayam bubuk 1 sdt
- Gula pasir 1/2 sdt
- Garam secukupnya
- Bahan Lapisan:
- Tepung terigu 75 gram
- Tepung beras 75 gram
- Bawang putih 2 siung, haluskan
- Air 150 ml
- Telur ayam 1 butir
- Garam secukupnya
Cara Memasak
- 1. Panaskan 2 sdm miyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- 2. Masukkan ayam dan wortel, tumis hingga berubah warna.
- 3. Tuang air, masukkan Mi Burung Dara dan bawang perai. Masak hingga air habis.
- 4. Kerat tahu, masukkan mi dalam tahu, ratakan. Lakukan hingga adonan habis.
- 5. Campur semua bahan lapisan, celupkan tahu isi. Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.
- 6. Angkat dan tiriskan, sajikan.
Rate this recipe
1 People Rated This Recipe
Average Rating
(5 / 5)
Belum ada komentar